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  • 聚甘油脂肪酸酯的制取方法

    作为甘油脂肪酸酯系列产品中聚甘油酯,其乳化性能比单甘油酯优越得多,原因就在于聚甘油酯有更多亲水性羟基;且其亲水性随甘油聚合度增加而增强,亲油性随脂肪酸烷基不同而不同,所以通过改变聚甘油聚合度、脂肪酸种类及酯化度,可得到一系列HLB值(亲
    发布时间:2019-03-08   点击次数:70

  • 我公司参加第二十三届中国国际食品添加剂和配料展览会

    全球规模最大的第二十三届中国国际食品添加剂和配料展览会(FIC2019)将于2019年3月18-20日在上海的国家会展中心盛大开幕! 
    发布时间:2019-03-05   点击次数:96

  • 亚油酸的制备概述

    油脂的不同晶型赋予食品不同的感官性能。随油脂晶型结构变化,食品的食用性能也随之发生变化。只有晶型和初级晶型结构的油脂才能在食品体系中分布均匀,赋予食品均匀的质地,细腻的口感。尽管人们只是从20世纪80年代末才认识到CLA的生理活性,但人们对
    发布时间:2019-03-01   点击次数:101

  • 单亚油酸甘油酯都有哪些性能

    单甘油及单亚油酸甘油酯是目前世界各国广泛使用的一系列高性能非离子表面活性剂。由于它们具有着良好的乳化、分散、润湿、稳定、起泡等多重性能,应用领域十分广泛。在添加剂安全性越来越受到人们关注的今天,单甘油及聚甘油脂肪酸酯以其卓越的安全性及其
    发布时间:2019-02-22   点击次数:219

  • ​聚甘油脂肪酸酯的制取方法

    聚甘油脂肪酸酯的制取方法通常可采用脂肪酸与聚甘油的直接酯化法或聚甘油脂与肪酸酯的甘油三脂或脂肪酸甲酯交换法制取,其化学结构随甘油的聚合度、脂肪酸的种类及聚甘油的酯化度的不同而不同。产品适用于W/O或O/W乳状液的制备。产品耐热性和耐酸性好,
    发布时间:2019-02-18   点击次数:100

  • 聚甘油脂肪酸酯的相关介绍

    聚甘油脂肪酸酯是一组系列产品的总称,可作为食品添加剂的乳化剂、稳定剂、结构改良剂等。由于其高度安全性,早已被联合国粮农组织和世界卫生组织等批准用作食品添加剂,聚甘油脂肪酸酯是一种新型、高效非离子表面活性剂。它是由天然甘油和脂肪酸在高温下酯化
    发布时间:2019-02-12   点击次数:79

  • 辽宁科海食品祝新老客户新春快乐!

    过去一年走过的脚步,留下的是艰辛和攀登的苦,未来壹年里展望的路,你我仍需带着更高的理想继续付出。从现在做起迈出勇敢和坚定,祝新的一年里有更大的进步。辽宁科海食品祝新老客户新春快乐!辽宁科海食品化学工程有限公司坐落于美丽的边境城市——丹东市,
    发布时间:2019-01-30   点击次数:48

  • 聚甘油脂肪酸酯有哪些特殊性质?

    聚甘油脂肪酸酯作为甘油脂肪酸酯系列产品中聚甘油酯,其乳化性能比单甘油酯优越得多,原因就在于聚甘油酯有更多亲水性羟基;且其亲水性随甘油聚合度增加而增强,亲油性随脂肪酸烷基不同而不同,所以通过改变聚甘油聚合度、脂肪酸种类及酯化度,可得到一系列
    发布时间:2019-01-24   点击次数:69

  • 聚甘油脂肪酸酯

    聚甘油脂肪酸酯成分:聚甘油脂肪酸酯性状:本品为淡黄色片状或粒状固体,易溶于油脂、乙醇有机溶剂,能够分散于热水中。有耐高温、耐酸的特点。执行标准:卫生部公告2011年第8号特性及预期用途:本品属于亲水性单甘酯,具有较高的HLB值,较强的
    发布时间:2019-01-18   点击次数:61

  • 聚甘油脂肪酸酯的特点有哪些?

    聚甘油脂肪酸酯作为甘油脂肪酸酯系列产品中聚甘油酯,其乳化性能比单甘油酯优越得多,原因就在于聚甘油酯有更多亲水性羟基;且其亲水性随甘油聚合度增加而增强,亲油性随脂肪酸烷基不同而不同,所以通过改变聚甘油聚合度、脂肪酸种类及酯化度,可得到一系列
    发布时间:2019-01-14   点击次数:102

  • 烘焙中乳化剂的使用方法和注意事项

    这些食品添加剂可以制作出一些天然原料所达不到的效果。例如,黄原胶可以用来增稠、粘黏并且帮助稳固烘焙食品的组织结构,起到麸质在烘焙食品中一样的作用。所以,在无麸质烘焙中,由于无麸质面粉不含有麸质,所以就用黄原胶来替代麸质起到同样的作用。大豆卵
    发布时间:2019-01-07   点击次数:105

  • 辽宁科海食品祝新老客户元旦快乐!

    乘一朵悠悠白云,借一缕柔柔春风,携一片暖暖阳光,带一腔纯纯深情,表一心浓浓思念,发一条切切短信,辽宁科海食品祝新老客户元旦快乐!辽宁科海食品化学工程有限公司坐落于美丽的边境城市——丹东市,是中国食品添加剂生产应用工业协会会员单位,是国内颇有
    发布时间:2019-01-01   点击次数:63

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