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  • 辽宁科海祝新老客户新年快乐!

    辽宁科海祝新老客户新年快乐!辽宁科海食品化学工程有限公司坐落于美丽的边境城市——丹东市,是中国食品添加剂生产应用工业协会会员单位,是
    发布时间:2017-01-25   点击次数:42

  • 食品乳化剂的多晶现象及晶型理论

    乳化剂的多晶现象及晶型理论了解和掌握乳化剂的晶型理论,对于正确使用乳化剂,最大限度地发挥乳化剂在食品中的作用效果是非
    发布时间:2017-01-20   点击次数:119

  • 聚甘油脂肪酸酯具有良好的抗菌作用

    聚甘油脂肪酸酯具有良好的抗菌作用。日本学者大量的实验结果表明:中等链长(C8~12)脂肪酸系聚甘油酯对细菌、霉菌、酵母菌等有较强的抗菌作用,但低碳链~中碳链的脂肪酸系聚甘
    发布时间:2017-01-13   点击次数:161

  • 烘焙乳化剂的使用方法和注意事项

    在烘焙中,我们会通过添加乳化剂来达到天然原料所不能达到的效果。烘焙过程中,乳化剂可以与面筋蛋白相互作用,共同达到稳定、强化食品组织结构作用。并且,乳化剂还可以延长烘焙食品的保质期,使其口
    发布时间:2017-01-06   点击次数:186

  • 辽宁科海祝新老客户元旦快乐!

    辽宁科海祝新老客户元旦快乐!辽宁科海食品化学工程有限公司坐落于美丽的边境城市——丹东市,是中国食品添加剂生产应用工业协会会员单位,是国内颇有影响的表面活性剂专业生产厂家之一。主要产品有单
    发布时间:2017-01-01   点击次数:69

  • 辽宁科海祝新老客户圣诞节快乐!

    辽宁科海祝新老客户圣诞节快乐!辽宁科海食品化学工程有限公司坐落于美丽的边境城市——丹东市,是中国食品添加剂生产应用工业协会会员单位,是国内颇有影响的表面活性剂专业生产厂家之一
    发布时间:2016-12-25   点击次数:65

  • 食品乳化剂危害你的健康?

    食品乳化剂危害你的健康?这是当今社会首要的问题,要选对食品乳化剂公司,我们吃的食物才是安全健康的。很多食品中都有油脂和水同时存在。但如果油和水不能融合,就无法形成稳定均一的食物。乳化剂
    发布时间:2016-12-16   点击次数:68

  • 食品乳化剂在食品生产中的应用研究进展

    随着我国人民生活水平的不断提高,消费者对食品的需求不仅局限于要求营养价值丰富和合理,还要求食品能在外观、色、香、味、新鲜度等感官特征方面让人满意。为满足广大消费者的需求,一方面要控制和
    发布时间:2016-12-09   点击次数:69

  • 食品乳化剂复配具体应用

    1在防止淀粉老化中的应用红芸豆淀粉中直链淀粉的含量较高,成品豆沙储藏售卖时易老化干硬,进而影响到食用价值。添加乳化剂防止淀粉的老化是目前淀粉制品抗老化的一种较常用的方法。乳化剂通过能促进直链淀粉与其他大分子物质的连接,防止直链淀粉的老化。2
    发布时间:2016-12-06   点击次数:79

  • 食品乳化剂公司告诉你食品乳化剂危害你的健康?

    很多食品中都有油脂和水同时存在。但如果油和水不能融合,就无法形成稳定均一的食物。食品乳化剂公司的分子中有一些“亲水”的部分,同时又有一些“疏水”的部分。亲水的部分喜欢待在水中,疏水的部分
    发布时间:2016-12-02   点击次数:91

  • 单亚油酸甘油酯在体外存在毒性么

    单亚油酸甘油酯以食品级的红花籽油为原料,通过共轭化反应将其中的亚油酸转化成共轭亚油酸。然后以食品级脂肪酶为催化剂,将共轭亚油酸脂肪酸与甘油进行酯化,生成共轭亚油酸甘油酯。单亚油酸甘油酯
    发布时间:2016-11-29   点击次数:84

  • 辽宁科海祝新老客户感恩节快乐!

    辽宁科海食品化学工程有限公司坐落于美丽的边境城市——丹东市,是中国食品添加剂生产应用工业协会会员单位,是国内颇有影响的表面活性剂专业生产厂家之一。主要产品有单甘酯系列、复配乳化剂系列、复
    发布时间:2016-11-24   点击次数:127

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