新闻资讯
热门关键词
联系我们
辽宁科海食品化学工程有限公司
地址：丹东市振安区龙头前街280号
电话：0415-4160791 / 4169122
传真：0415-4166861
邮编：118006
E-mail：lnkehai@163.com
Web：www.lnkehai.cn
-
表面活性剂的分类
表面活性剂的分类按表面活性剂在水溶液中能否解离及解离后所带电荷类型分为非离子型表面活性剂、阴离子型表面活性剂、阳离子表面活性剂和两性离子表面活性剂。非离子型表面活性剂(non-ionicsurfaceactiveagent)它在水溶液发布时间：2023-04-19 点击次数：31 -
聚甘油脂肪酸酯的性质
聚甘油脂肪酸酯的性质作为甘油脂肪酸酯系列产品中聚甘油酯，其乳化性能比单甘油酯优越得多，原因就在于聚甘油酯有更多亲水性羟基；且其亲水性随甘油聚合度增加而增强，亲油性随脂肪酸烷基不同而不同，所以通过改变聚甘油聚合度、脂肪酸种类及酯化度，可得到发布时间：2023-04-12 点击次数：39 -
十聚甘油脂肪酸酯介绍
十聚甘油脂肪酸酯功能特点：本品以植物油与聚甘油为原料，经生物催化低温合成，在人体内可分解为脂肪酸和甘油，安全无毒。常温下为淡黄色液体，能更有效地降低界面张力，乳化能力更强。本品HLB值15-16，易溶于水。适用范围及作用：十聚甘油脂肪酸酯是发布时间：2023-04-06 点击次数：41 -
六聚甘油脂肪酸酯
六聚甘油脂肪酸酯功能特点：本品HLB值6-7，乳化能力强，易溶于油脂、乙醇和有机溶剂，能分散于热水中，耐高温、耐酸碱。本品以植物油与聚甘油为原料，经生物催化低温合成，在人体内可分解为脂肪酸和甘油，安全无毒。常温下为白色粉末，与现普通单甘酯（发布时间：2023-03-29 点击次数：25 -
四聚甘油脂肪酸酯
四聚甘油脂肪酸酯功能特点：本品HLB值5-6，乳化能力强，易溶于油脂、乙醇和有机溶剂，能分散于热水中，耐高温、耐酸碱。本品以植物油与聚甘油为原料，经生物催化低温合成，在人体内可分解为脂肪酸和甘油，安全无毒。常温下为白色粉末，与现普通单甘酯（发布时间：2023-03-22 点击次数：33 -
聚甘油脂肪酸酯的应用范围
聚甘油脂肪酸酯的应用范围在冰激凌中的应用在蛋白饮料、冰淇淋、乳制品、肉制品、焙烤食品、速发蛋糕油、方便面、糖果、巧克力、食用油脂、人造奶油、黄油、起酥油、花生酱、芝麻酱、医药、日用化妆品等产品中得到广泛应用，与SE相比，其O/W、W/O的乳发布时间：2023-03-16 点击次数：39 -
聚甘油脂肪酸酯
聚甘油脂肪酸酯聚甘油脂肪酸酯(PGFE)简称聚甘油酯，系由聚甘油与脂肪酸形成酯，是一类新型、高效、性能优良多羟基酯类非离子型表面活性剂。使用与其它所需原料同时投料，在约70℃或更高的温度下溶解、搅拌、乳化，然后依法制成各种产品。由于发布时间：2023-03-08 点击次数：26 -
合理在食品生产中应用食品乳化剂
食品乳化剂是食品中重要的添加剂之一，不仅具有典型的表面活性，还能与淀粉结合防止老化，与蛋白质作用增进面团网络结构，提高制品的防潮性，增加淀粉与蛋白质的润滑作用，促进液体的分散，降低液体和固体的表面张力，稳定气泡并且能够改良脂肪晶体。研究表明发布时间：2023-03-02 点击次数：27 -
丁酸甘油酯和单酸甘油酯的作用机理方式
丁酸甘油酯和单酸甘油酯的作用机理方式三丁酸甘油酯是三分子丁酸与一分子甘油酯化而成的，三丁酸甘油酯在肠道中分解出丁酸，丁酸能为肠道迅速供能，修复肠粘膜损伤，提高动物的机体免疫力及消化吸收率。一丁酸甘油酯是由一分子的丁酸与一分子的甘油酯化而成的发布时间：2023-02-22 点击次数：58 -
聚甘油脂肪酸酯七大特点
聚甘油脂肪酸酯几个特点？1、具有聚甘油有的气味。2、属非离子界面活性剂，兼有亲水和亲油的双重特性，并具有耐高温、耐酸的特点。3、用作面粉改良剂和乳化剂，能有效改善面包或饼干的纹理结构，防止油脂渗出，提高产品质量。可配制成蛋糕发泡剂，帮助搅打发布时间：2023-02-15 点击次数：21 -
冰淇淋生产中复配应用的食品乳化剂
冰淇淋生产中复配应用的食品乳化剂食品乳化剂公司用低HLB值亲油性乳化剂分子蒸馏单甘酯与高HLB值的亲水性乳化剂蔗糖酯复配，复配后HLB值为8—10，其乳化能力提高20%以上，而且还能提高冰淇淋的抗融性，改善组织结构。将亲油性的司盘60与亲水发布时间：2023-02-08 点击次数：37 -
聚甘油脂肪酸酯系列产品的应用
聚甘油脂肪酸酯系列产品的应用单甘油及聚甘油脂肪酸酯是目前世界各国广泛使用的一系列高性能非离子表面活性剂。由于它们具有着良好的乳化、分散、润湿、稳定、起泡等多重性能,应用领域十分广泛。产品包括：单甘油月桂酸酯，单甘油肉豆蔻酸酯，单甘油棕榈酸发布时间：2023-02-01 点击次数：22
辽公网安备 21060402000071号
淘宝旺旺
分享 