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  • [公司新闻] 单油酸甘油酯的功能特点

    单油酸甘油酯的功能特点:1、本品直接以高油酸葵花籽油为原料,经生物催化精制而成,不含反式脂肪酸,符合健康理念。单酯含量高于美国FCC-V标准,HLB5.0-5.5。2、具有乳化、分散、增稠、消泡、控制脂肪凝集等作用,使用更方便,比普通单甘
    发布时间:2017-06-13   点击次数:17

  • [公司新闻] 单油酸甘油酯适用范围及作用

    单油酸甘油酯适用范围及作用:1、油溶性色素、香辛料:作为油溶性风味物质、色素、维生素的载体,提高油溶性维生素的吸收效率;2、糖果、巧克力:防止油水分离,降低体系黏度,防止粘纸粘牙、改善口感;3、冰淇淋:可以降低配方中的油脂用量,提高膨胀率和
    发布时间:2018-08-23   点击次数:22

  • [公司新闻] 单油酸甘油酯的主要用途

    油酸甘油酯(1-oleoylglycerol)是油酸(十八烯酸)和甘油(丙三醇)聚合的产物,属于不饱和甘油酯。可在酸碱性条件下水解,也可以和氢气加成,与硝酸发生硝化反应。常用作表面活性剂、食品稳定剂、塑料橡胶助剂。用途一:用作增稠剂。用途二
    发布时间:2019-05-05   点击次数:25

  • [公司新闻] 单油酸甘油酯适用范围

    适用范围及作用:1、油溶性色素、香辛料:作为油溶性风味物质、色素、维生素的载体,提高油溶性维生素的吸收效率;2、糖果、巧克力:防止油水分离,降低体系黏度,防止粘纸粘牙、改善口感;3、冰淇淋:可以降低配方中的油脂用量,提高膨胀率和抗融化性,组
    发布时间:2019-06-14   点击次数:28

  • [公司新闻] 单油酸甘油酯的适用范围及作用

    单油酸甘油酯的适用范围及作用:1、油溶性色素、香辛料:作为油溶性风味物质、色素、维生素的载体,提高油溶性维生素的吸收效率;2、糖果、巧克力:防止油水分离,降低体系黏度,防止粘纸粘牙、改善口感;3、冰淇淋:可以降低配方中的油脂用量,提高膨胀率
    发布时间:2019-07-23   点击次数:15

  • [行业新闻] 单油酸甘油酯的使用方法

    单油酸甘油酯的使用方法1、预先用2---50倍水加热搅拌成膏状,然后投料。2、将其与油脂混匀,再进行投料。3、直接投料。储运方式:应存放于阴凉、干燥的库房内,避免与有毒和有异味的产品混放。包装:塑料桶内衬塑料袋,50kg/桶;或按客户要求包
    发布时间:2019-05-15   点击次数:25

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