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  • 聚甘油脂肪酸酯在实际生产中的应用(1)

    1、乳化作用聚甘油脂肪酸酯可用作水包油型(O/W)、油包水型(W/O)乳液的乳化剂。(1)O/W型乳化剂:亲水型聚甘油脂肪酸酯在中性范围内的乳化性能与高HLB值的蔗糖脂肪酸酯大约相同或略差。当PH值在3.5左右时,聚甘油脂肪酸酯的乳化稳定性
    发布时间:2018-02-02   点击次数:69

  • 聚甘油脂肪酸酯在食品乳化剂应用中的分类

    聚甘油酯作为食品乳化剂用量最大,应用也最广。它可用作水包油型(O/W)、油包水型(W/O)或双重乳化型(W/O/W或O/W/O)乳液的乳化剂。(1)O/W型乳化剂:亲水型聚甘油酯在中性范围内的乳化性能与高HLB值的蔗糖脂肪酸酯(简称蔗糖酯或
    发布时间:2018-01-30   点击次数:187

  • 聚甘油脂肪酸酯的制得

    聚甘油脂肪酸酯是由亲水的聚甘油基团和亲油的脂肪酸基团结合而成的酯类产品。聚甘油脂肪酸酯是一组系列产品的总称,根据聚合度、脂肪酸的种类及聚甘油的酯化度的不同组合,可以制成亲油性到亲水性,从液体、半固体到固体的各种产品。所用的脂肪酸可以是硬脂酸
    发布时间:2018-01-26   点击次数:93

  • 聚甘油脂肪酸酯的稳定性考验

    聚甘油脂肪酸酯一类属于多元醇部分脂肪酸酯的非离子型表面活性剂。由聚甘油与长链脂肪酸经酯化而成。一般根据分子中残余羟基的多少,有水溶性的和油溶性的。可用作乳化剂和洗涤剂等。是由聚甘油和脂肪酸直接酯化制造的一类优良非离子型表面活性剂。早在二十世
    发布时间:2018-01-23   点击次数:133

  • 简介聚甘油脂肪酸酯的理化性质

    作为甘油脂肪酸酯系列产品中聚甘油酯,其乳化性能比单甘油酯优越得多,原因就在于聚甘油酯有更多亲水性羟基;且其亲水性随甘油聚合度增加而增强,亲油性随脂肪酸烷基不同而不同,所以通过改变聚甘油聚合度、脂肪酸种类及酯化度,可得到一系列HLB值(亲水
    发布时间:2018-01-19   点击次数:126

  • 单亚油酸甘油酯的主要用途

    单亚油酸甘油酯以甘油酯的形式与其他脂肪酸一起存在于动物脂肪中。动物脂肪中的含量一般较低,如牛油1.8%,猪油为6%;多种植物油中含量较高,如花生油为26%,菜油为15.8%,而大豆所含脂肪酸则以亚油酸为主。大豆油脂肪酸一般组成如下:油酸15
    发布时间:2018-01-12   点击次数:313

  • 简介单亚油酸甘油酯的重要性

    亚油酸,是一种脂肪酸。分子式CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH。学名顺,顺—9,12—十八(碳)二烯酸。亚油酸与其他脂肪酸一起,以甘油酯的形式存在于动植物油脂中,为以甘油酯形态构成的亚麻仁油、棉籽油之类的干性油
    发布时间:2018-01-09   点击次数:643

  • 食品乳化剂在食品公司中的应用

    中国已经批准使用的食品乳化剂有司盘、吐温类、硬脂酰乳酸钠—钙、硬脂酰乳酸钠、三聚甘油酯、丙二醇脂肪酸酯、蔗糖酯、大豆磷脂、月桂酸单甘油酯等三十多个产品,中国乳化剂产品超过了3万吨,世界食品乳化剂消费量已经超过了40万吨。中国食品乳化剂产品的
    发布时间:2018-01-05   点击次数:147

  • 科海食品化学工程祝大家合家团圆,元旦快乐

    科海食品化学工程祝大家合家团圆,元旦快乐辽宁科海食品化学工程有限公司坐落于美丽的边境城市——丹东市,是中国食品添加剂生产应用工业协会会员单位,是国内颇有影响的表面活性剂专业生产厂家之一。主要产品有单甘酯系列、复配乳化剂系列、复配乳化增稠剂系
    发布时间:2017-12-29   点击次数:74

  • 辽宁科海食品化学工程有限公司携全体员工祝大家平安喜乐,圣诞快乐!

    辽宁科海食品化学工程有限公司携全体员工祝大家平安喜乐,圣诞快乐!辽宁科海食品化学工程有限公司坐落于美丽的边境城市——丹东市,是中国食品添加剂生产应用工业协会会员单位,是国内颇有影响的表面活性剂专业生产厂家之一。主要产品有单甘酯系列、复配乳化
    发布时间:2017-12-25   点击次数:79

  • 聚甘油脂肪酸酯在日用化学工业中的应用

    加聚是具有不饱和键的单体在催化剂存在下,聚合而成聚合物表面活性剂。一般采用齐聚法和溶液聚合物法,可以制得低分子量聚合物表面活性剂。催化剂不同可控制加聚反应的链增长,从而控制聚合物分子量大小和分子结构。由丙烯酸、苯乙烯、马来酸或酐、乙烯醇、丙
    发布时间:2017-12-19   点击次数:152

  • 多元醇脂肪酸酯结构分析-聚甘油脂肪酸酯

    聚甘油脂肪酸酯的制取方法通常可采用脂肪酸与聚甘油的直接酯化法或聚甘油脂与肪酸酯的甘油三脂或脂肪酸甲酯交换法制取,其化学结构随甘油的聚合度、脂肪酸的种类及聚甘油的酯化度的不同而不同。产品适用于W/O或O/W乳状液的制备。产品耐热性和耐酸性好,
    发布时间:2017-12-15   点击次数:302

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